Vejce na tvrdo

Před samotným vařením vajíček je dobré si vejce asi na 20 minut vyndat z lednice a nechat ohřát na pokojovou teplotu. Vajíčka vám pak ve vroucí vodě neprasknou a budou se více přibližovat vaším představám. Pokud nemáte času na zbyt anebo jste zapomněli, tak dejte do vody lžičku octa, ten také zabrání popraskání vajíček.

• Do hrnce nalijte dostatek vody, aby byla vajíčka celá zakrytá.
• Přiveďte vodu k varu. Pro rychlejší ohřátí vody zakryjte hrnec pokličkou.
• Až bude voda vřít, vložte vajíčka a nastavte si časovač na požadovaný čas.
• Po uvaření vložte okamžitě vajíčka buď do vody s ledem nebo je ochlaďte pod tekoucí studenou vodou. Budou se vám tak lépe loupat, a hlavně budou udělané podle vaší představy.
• Dobrou chuť

Jak dlouho vařit vejce natvrdo?

• 3 minuty pro ztracená vajíčka (pošírovaná)
• 5 minut pro vajíčka naměkko
• 7 minut pro vajíčka nahniličko (s tekutým středem)
• 10 minut pro vajíčka natvrdo
• Další tipy vidíte na obrázku

Jak oloupat vejce natvrdo?

• Uvařené vajíčko ihned zchlaďte ve studené vodě s ledem nebo pod tekoucí studenou vodou.
• Pak vajíčko vyjměte a klepněte oba konce vajíčka například o kuchyňské prkénko. Potom vajíčko položte na prkénko / kuchyňskou linku a pomocí dlaně ho poválejte dopředu a dozadu.
• Skořápka se rozláme na malé skořápky a ta už půjde lehce dolů.

Nezapomeňte, k válení používejte přiměřenou sílu tak, abyste vajíčko úplně nerozmačkali.