Kuřecí na kari s brokolicí a kokosovým mlékem
Čas vaření
25 min
Kategorie
Obtížnost
Snadné
Počet porcí
2
Ingredience
Omáčka
- 200 g kuřecích prsou
- 150 ml kokosového mléka
- 1 ks menší cibule
- 400 g brokolice
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička kurkumy
- 2 lžičky kari
- Sůl, pepř
Příloha
- 200 g rýže
Chceš, aby se ti suroviny přepočítávali na tvůj příjem?
Jednoduše si aktivuj online fitnes – více info najdeš ZDE
- Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na oleji, přidáme prolisovaný česnek a osmažíme dozlatova.
- Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky a přidáme do pánve.
- Poté, co je maso ze všech stran opečené, zalejeme směs vodou tak, aby se maso mohlo dusit.
- Mezitím si nakrájíme brokolici na malé kousky a přidáme do pánve společně s kurkumou, kari kořením a kokosovým mlékem.
- Celou směs dusíme do doby, než je maso s brokolicí měkké.
- Nakonec dochutíme solí a pepřem. Pokrm podáváme s uvařenou rýží.
